Les Beignets de brandons

Pétrir une pâte bien élastique et laisser reposer 30 min.

Diviser des boules de 60 gr. environ et laisser reposer encore quelques minutes.

Etendre fin au milieu et épais dans les bords.

Cuire environ 5 min. à grande friture.

Saupoudrer de sucre glace à volonté.